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[Verrouillé] Madeleine  [2 réponses]
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Verrouiller -- Sujet verrouillé --



jessica06
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Posteur fou


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Hors ligne

Nombre de posts: 332
Inscrit(e) le: 26 octobre 2010
Imprimer dimanche 14 novembre 2010 à 21:41  
Ingrédients :
Pâte à madeleine (pour une vingtaine de madeleines) :
3 oeufs
250 g farine
200 g sucre semoule
125 g de beurre
5 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique

préparation:

1 - Dans un saladier mélangez le lait, le sucre, les oeufs, la farine, la levure et le sucre vanillé.
2 - Lorsque votre pâte sera bien homogène ajoutez le beurre fondu. puis mélangez l'appareil pendant une bonne minute.
3 - Couvrez d'un torchon propre et laisser reposer la pâte pendant 2 heures à température ambiante.
4 - Préchauffez votre four à 220°c.
5 - Beurrez vos moules à madeleines (ou utilisez des moules souples) et remplissez à moitié, enfournez pendant 6 minutes à 220°(Th7- smiley s8g29g.gif puis 4 minutes à 200°c.(Th6-7)

Dégustez vos madeleines chaudes ou froides.
Sachez aussi que les madeleines se conservent plusieurs jours dans une boite hermétique et se dégustent alors comme des gâteaux secs





ΩTonka
Modérateur
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Hors ligne

Nombre de posts: 507
Inscrit(e) le: 02 décembre 2010
Imprimer Permalien mercredi 15 décembre 2010 à 16:54  
les madeleine sa c bon


Cordialement Tonka
modérateur forum et tchat


kaka
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Débutant


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Hors ligne

Nombre de posts: 15
Inscrit(e) le: 20 août 2012
Imprimer Permalien jeudi 13 septembre 2012 à 16:55  
c'est super !


Croisière Halong-Voyager au Vietnam-Jonque Reddragon Halong



[Verrouillé] Madeleine  [2 réponses]
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